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兴山:村里开起厨师技能培训

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三峡晚报讯(通讯员袁裕树  刘娇娇)4月27日,兴山县古夫镇麦仓村会议室热闹非凡。前来参加该村厨师技能培训的38位村民,在授课老师的指导下,重点掌握了“刀工”、“配菜”、火候等烹饪技巧,助力该村产业振兴拓宽村民致富路。

在培训现场,授课老师让学员们大胆尝试,“刀工”、“配菜”、火候等烹饪的基本功使学员们逐渐掌握。

该村低保户闵耀琼,老公几年前因头部受伤致残,经常住院治疗,家里生活比较拮据。当她得知村里要开办厨师技能培训班的消息后,放下手上的农活,也前来参加了这个技能培训班。“这是一次非常难得的学习机会,一定要学好厨师这项本领,实现多年在家开农家乐的梦想。”闵耀琼信心满满地说道。

此次厨师技能培训班由兴山县公共就业和人才服务局、兴山县弘兴职业培训学校、古夫镇人民政府、镇人社服务中心、镇计划生育生协会联合举办,培训时间为7天。培训结束后,培训机构将组织学员参加职业技能考试,对考试合格发放合格证。


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